Chasen cao cấp

Chổi Chasen (chổi đánh trà Matcha)

Loại:  cấu tạo bởi 80 sợi tre.

Xuất xứ: Hàng Nhật Bản gia công th.

Chổi Chasen được làm bằng tre một cách công phu và cũng là một dụng cụ đặc trưng cho cách pha trà bát, hay trà bột matcha.

Chổi chasen phải mới và các tua tre phải đều, thì bát trà matcha pha ra mới tạo nhiều bọt mịn, nhìn ngon và đẹp mắt.

Cách sử dụng và bảo quản chổi chasen:

Dưới đây là cách bảo quản giúp chổi giữ được hình dạng, độ dẻo dai và cũng như chắc khỏe của chổi:

• Làm sạch chổi chasen sau khi mua về:

• Cầm chổi chasen và để dưới vòi nước ấm đang chảy hoặc ngâm chổi vào bát nước ấm khoảng 3-5 phút. Việc này sẽ giúp cho chổi chasen được dẻo và khó bị tè đầu hơn.
• Lấy chổi ra để ráo và bảo quản nơi khô ráo.

• Bảo quản chổi chasen khi sử dụng:

• Trước khi pha trà xanh matcha: Đánh chổi nhẹ nhàng với nước ấm 80 độ C, trong khoảng 1 phút để diệt khuẩn cũng như giúp đầu chổi mềm và dẻo.
• Để hạn chế việc gãy các đầu chổi trong quá trình pha trà. Vỗ nhẹ nhàng đầu chổi vào khăn giấy.

• Sau khi pha trà xanh matcha: để vệ sinh chổi, Đặt chổi dưới vòi nước ấm. Cẩn thận rửa sạch các bột trà còn sót lại trên chổi. Chúng ta vỗ nhẹ chổi vào khăn giấy và để đứng chổi. Đầu chổi hướng lên trên nơi thoáng mát để chổi khô sau đó bảo quản nơi khô thoáng.

• Nên cắm chổi vào đế sứ cắm chổi để bảo quản chổi và các sợi chổi không bị gãy.